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食用菌自动装袋机厂家教你如何对食用菌干品储存!

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食用菌自动装袋机厂家教你如何对食用菌干品储存!

发布日期:2016-06-09 00:00 来源: 点击:

食用菌自动装袋机

食用菌自动装袋机厂家教你如何对食用菌干品储存!

在食用菌刚品的储存是关系这食用菌是否可以长时间保持的方法。所以对于食用菌干品的储存大家需要格外注意。下面大家就来看一看它的储存方法!

贮存前干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏,一般要求干品的水分控制在10-13%。采用自然干燥或人工干燥的方法,其干燥过程是物料中水分汽化的过程,即水分子吸取能量从液态变为汽态。人工干燥主要是对流干燥,所需热量是通过空气或加热干气流的连续或间歇接触而获得,同时依靠这些气流带走物体中蒸发出来的水分,达到物料干燥的目的。应该注意的是食用菌干燥过度后,干品的含水量过低则硬脆,容易被挤压破碎,影响外观质量。包装。食用菌干品的商品包装是贮藏养护的基本条件,它要求包装材料干燥,封口严密,耐压,防潮,隔湿,使干品能避免受外界环境的影响。一般采用食品塑料薄膜袋抽气密封(或防潮纸)包装,外用木箱或多层瓦纸箱包装,箱外接缝处用胶带纸封严。在贮存中应轻搬轻放,切忌乱摔、乱堆码,以2-2.5米高为宜。垛顶距天花板不少于80厘米,垛堆距墙壁30厘米。并留有空隙和走道,垛底可垫木桩通风防潮。

   做好食用菌干品的贮存工作可以保障食用菌产品的经济价值。所以在对于食用菌干品的贮存的过程中需要根据以上细节做好。


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