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 食用菌袋是食用菌生产管理中的主要方式，具有效益高、管理方便等优点。但是食用菌自动装袋机装袋时如果直接用绳扎口容易造成通气不良，影响发菌，造成污染，甚至导致栽培失败。给食用菌菌袋通气至关重要。

一通气塞法。以麦杆、棉绒、葵花杆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦杆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱；玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小要视菌袋大小而定，大袋用大塞，小袋用小塞；还要看发菌温度，发菌温度低时塞可小些，反之应大些。　　 

二套环法。可购买喇叭口环，套住菌袋后加棉塞，如买不到喇叭口环，也可用塑料打包带自制(截成段，用烙铁焊成环)，外用牛皮纸加像皮筋封口。注意，套环要套牢固，防止脱落。

三通气孔法。用缝纫机针在距离袋口6厘米处各扎一排孔，孔距约1厘米。在装料时将菌种播在扎孔处即可。扎孔不可过多，并注意在扎孔时不要操作菌袋，否则菌袋在装料过程中易开裂。

四通气洞法。用一根拇指粗的锥形木棒，在装好料袋两头呈三角形打3个6厘米深的洞，再在中间播种处横打一个洞，将菌袋置入经消毒的室内发菌。打洞动作要轻，不可用力过猛。