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金针菇想要长得好,生长条件要满足以下几个因素!

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金针菇想要长得好,生长条件要满足以下几个因素!

发布日期:2021-01-28 10:25 来源: 点击:

金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇想要长得好,生长条件要满足以下几个因素,下面请看食用菌装袋机厂家为您详细先容:

1、营养

金针金针菇(8张)菇是腐生真菌,只能通过菌丝从现成的培养料中吸取营养物质。在栽培中,培养料的选择对产量和质量有很大的影响。金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。氮素营养是金针菇合成蛋白质和核酸的原料,在栽培配料中麦麸、大豆粉等原料含有大量的氮素养料。糖类主要指碳水化合物,它是金针菇生命活动的能源和构成细胞的主要成分。

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2、温度

金针菇属低温结实性真菌,菌丝体在5~32℃范围内均能生长,但适宜温度为22~25℃,菌丝较耐低温,但对高温抵抗力较弱,在34℃以上停止生长,甚至死亡。子实体分化在3~18℃的范围内进行,但形成的最适温度为8~10℃。低温下金针菇生长旺盛,温度偏高,柄细长,盖小。同时,金针菇在昼夜温差大时可刺激子实体原基发生。

3、水分

菌丝生长阶段,培养料的含水量要求在65%~70%,低于60%菌丝生长不良,高于70%培养料中氧气减少,影响菌丝正常生长。子实体原基形成阶段,要求环境中空气相对湿度在85%左右。子实体生长阶段,空气相对湿度保持在90%左右为宜。湿度低子实体不能充分生长,湿度过高,容易发生病虫害。

4、空气

金针菇为好气性真菌,在代谢过程中需不断吸取新鲜空气。菌丝生长阶段,微量通风即可满足菌丝生长需要。在子实体形成期则要消耗大量的氧气,特别是大量栽培时,当空气中二氧化碳浓度的积累量超过0.6%时,子实体的形成和菌盖的发育就会受到抑 制。

5、光线

菌丝和子实体在完全黑暗的条件下均能生长,但子实体在完全黑暗的条件下,菌盖生长慢而小,多形成畸形菇,微弱的散射光可刺激菌盖生长,过强的光线会使菌柄生长受到抑 制。以食菌柄为主的金针菇,在其培养过程中,可加纸筒遮光,促使菌柄伸长。

6、酸碱度

金针菇要求偏酸性环境,菌丝在pH 3~8.4范围内均能生长,但适宜pH值为4~7,子实体形成期的适宜pH值为5~6。

以上是来自食用菌装袋机厂家带来的分享,关注大家带您了解更多内容!


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